Hastkaka med blåbär!
175 grader 20min

3dl mjöl
1.5tskbakpulver
1.5dl socker
75g smält marg
1.5dl mjölk

2dl bär
3msk pärlsocker
4msk marg

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, springform.
Smält marg,
blanda dom torra ingredienserna,
ha i smälta marg och mjölken och rör ihop, för hand. Inte elvisp.
Häll smeten i formen och ha på blåbär, margarinet i klickar( jag tog och hyvlade marg direkt från paketet) och strö över pärlsockret över kakan.
Grädda i 175grader i 20min, mitten av ugnen. Det gör inget om kakan är lite kladdig i mitten. Kan med fördel serveras med lite vaniljglass.
Man kan byta ut blåbär mot annan frukt, hallon, krossad ananas mm