Doptårtor nr 108-111.
Ljusbotten fylld med vitchokladmousse och hallonmousse spacklad med smörkräm. Locket i sp och även alla dekorationer. "Gräset" är grönfärgad smörkräm.

Snabb cheesecake med smak av mango!

Räcker till 4-8st beroende på storlek.

2 dl vispgrädde
200 g philadelphiaost
strösocker lite efter smak och bär
2 dl frysta mango (halvtinad)
En burk mangopuré( finns bland barnmaten)
ett gäng digestivekex

Evt färska bär att dekorera med



Vispa grädden, inte allt för hårt.
Mixa mango i matberedaren, blanda i philadelphia och socker och mixa ihop.
Blanda i ner grädden och smaka av med mangopuré lite efter smak, men spara lite till dekoration.
Lägg digestiven i en påse och smula sönder.
Ta fram portionsglas, lägg lite digestivesmulor i botten och häll på lite cheesecakesmet och avsluta med lite smulor och mangopuré på toppen.
Servera genast!!

Mango kan givetvis bytas ut till vilken frukt man vill eller kör naturell och dekorera med färska bär.
Bara fantasin sätter stopp ;-)