Kardemummamuffins med kanelfras!

125 g mjukt smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma
1 tsk bakpulver

Vispa smör och socker poröst. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda ihop mjöl, vaniljsocker, kardemumma och bakpulver och rör ner det i smeten. Klicka ut smeten i 12 höga muffinsformar.

100 g smält smör
1,5 dl havregryn
1 tsk kanel
1 dl socker
1 dl mjöl

Smält smöret. Blanda ihop resterande ingredienser och rör ner smöret. Fördela toppingen i muffinsformarna. Grädda i 175 gr i ca 18 min.

Receptet kommer från bloggen:
http://www.bloggfamiljen.se/bakverkochfikastunder/2012/08/16/kardemummamuffins-med-kanelfras/

Pajdeg:
150 gram smält smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver

Fyllning:
400 gram krossad ananas
1 tsk vanilj
2 dl creme fraiché
1 st ägg
0.5 dl socker
1 st ev pressad citron
Instruktioner

1. Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform. Behöver ej förgräddas.

2. Blanda den väl avrunna ananasen med övriga ingredienser till fyllningen och häll i pajskalet.

3. Grädda i ugn 200 grader ca 25 minuter.

Receptet kommer från: kokaihop

Jag hade inte citron i.

Har suttit och gjort lite blommor som ska användas till helgen :-)