Pajdeg:
150 gram smält smör
3 dl mjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver

Fyllning:
400 gram krossad ananas
1 tsk vanilj
2 dl creme fraiché
1 st ägg
0.5 dl socker
1 st ev pressad citron
Instruktioner

1. Blanda ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform. Behöver ej förgräddas.

2. Blanda den väl avrunna ananasen med övriga ingredienser till fyllningen och häll i pajskalet.

3. Grädda i ugn 200 grader ca 25 minuter.

Receptet kommer från: kokaihop

Jag hade inte citron i.