Vanliga enkla muffins.

Ca20st 200grader i 12min

2ägg
2dl socker
1dl mjölk
100g marg
3dl mjöl
2tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver
(2msk kakao om man vill ha chokladmuffins )

Vispa socker och ägg poröst.
Smält marg och ha i mjölken så att det svalnar fortare. Häll det sedan i smeten.
Blanda mjöl, vaniljsocker , bakpulver och evt kakao i en skål för sig först och ha det sedan i smeten och blanda allt sammans.
Fyll 3/4 av muffinsformarna , grädda i 12 min mitt i ugnen.