Super god med vaniljsås till och att den får stå i kylen en stund. 

Receptet är från:

Rabarberkladdkaka 

(Hoppas att det ok att dela och lägga upp receptet )  :)

Kladdkaka

• 150 g smör
• 2,5 dl strösocker
• 2 dl vetemjöl
• 1 msk vaniljsocker
• 3 ägg

Fyllning: ca 300 g rabarber och strösocker

Gör så här:

1. Smält smör. Rör ner resten av ingredienserna till kladdkakan (äggen sist) Häll smeten i en smord springform Ø ca 24 cm.
2. Skär rabarber i 1-2 cm bitar (skala rabarber först om det behövs) Vänd bitarna i lite strösocker, ca 2 msk.
3. Fördela rabarberbitarna över kladdkakan. Grädda mitt i ugnen 175° i ca 20-25 min.

Servera rabarberkladdkaka kylskåpskall med tex. vaniljvisp

Mina bilder

 

Citronkladdkaka!!

Ingredienser:

1 st citron
150 gram smör
2 st ägg
2.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1.5 dl vetemjöl

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader. Smöra och bröa en form, ca 20 cm. Smält smör och låt svalna.

2. Tvätta och torka citronen, riv skalet och pressa ur saften. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på lägsta hastighet.

3. Tillsätt smör och mjöl, vispa ihop och häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.

Receptet är skapat av: bakspecialisten